什么是有機食品

　　有機食品是一種國際通稱，是從英文 OrganicFood直譯過來的，其他語言中也叫生態或生物食品等。這里的“有機”不是化學上的概念，而是指采取一種有機的耕作和加工方式。有機食品是指按照這種方式生產和加工的、產品符合國際或國家有機食品要求和標準、并通過國家認證機構認證的一切農副產品及其加工品，包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、水產品、調料等。除有機食品外，目前，國際上還把一些派生的產品如有機化妝品、紡織品、林產品或有機食品生產而提供的生產資料，包括生物農藥、有機肥料等，經認證后統稱為有機產品。